استهداف البنية التحتية الزراعية كان مقصوداً من قبل العدو الصهيوني منذ اللحظة الأولى للعدوان على لبنان، وهو أراد كسر إرادة الجنوبيين والبقاعيين،

ووزارة الزراعة لم تنتظر انتهاء العدوان، إنما عمدت إلى إجراء مسح مستمر للأضرار بالتعاون مع منظمة الأغذية العالمية وغيرها،  ووزير الزراعة عباس الحاج حسن يلفت في حديث لإذاعة النور إلى وجود أكثر من 600 كادر زراعي سيعملون مع المزارعين على الأرض ضمن عملية ستستمر لشهرين ونصف لتأمين الداتا الكاملة عن كل الأضرار، على أن تكون أموال هذه العملية مؤمنة عبر الهيئات المانحة والدول الداعمة أو من خلال المنظمات الدولية العاملة.

طُلب من وزارة الزراعة أن يكون لديها رقم تقديري لنسبة الأضرار حتى يقدّم إلى الجهات المانحة، وجواب الوزير كان أنّ التقدير صعب أثناء الحرب، مضيفاً: "نقدّر أن عدد المزارعين في لبنان يبلغ 210 آلاف مزارع، والهدف المنشود هو تسجيل جميع هؤلاء المزارعين،  بالتزامن مع مسح الأضرار، في السجل الخاص بهم".
أما آلية التسجيل بحسب الحاج حسن فستكون عبر منصّة إلكترونية يتم من خلالها تعبئة استمارة تتضمّن عدداً كبيراً من الأسئلة.
وزير الزراعة شدد على دور الدولة أولاً للقيام بواجباتها اتجاه المزارعين.